Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et la noix de muscade dans un bol; bien mélanger.

Crémer le beurre dans un grand bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce qu'il soit léger et crémeux. Ajouter le sucre et battre à vitesse moyenne-élevée jusqu'à consistance légère et moelleuse, environ plusieurs minutes. Incorporer l'extrait de vanille et le zeste d'orange. Ajouter le mélange de farine en trois fois et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit juste combinée, en pétrissant la dernière addition à la main. Pétrir les canneberges et les abricots.

Diviser la pâte en deux et rouler en deux boudins de 1 1/2x7 pouces de long. Envelopper chaque boudin dans du papier sulfurisé et réfrigérer jusqu'à ce que la pâte soit bien froide, au moins 4 heures.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser 2 plaques à biscuits de papier sulfurisé.

Sortir la pâte du réfrigérateur et couper chaque boudin en environ 16 tranches de 1/3 de pouce d'épaisseur. Placer les tranches à 1 pouce d'intervalle sur les plaques préparées.