Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapissez un moule carré de 8 pouces de papier sulfurisé ou de papier ciré.

Mélangez les flocons d'avoine, les canneberges, les noix de pécan, les graines de lin moulues, les pépites de chocolat et le germe de blé dans un bol.

Mélangez le sucre brun, le miel, l'huile végétale et le sel dans un bol compatible avec le micro-ondes; faites chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes. Remuez et réchauffez à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit lisse, environ 30 secondes de plus. Ajoutez l'extrait de vanille et la cannelle moulue.

Combinez le mélange sucré avec le mélange d'avoine jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé et que les pépites de chocolat fondent. Versez dans le moule préparé.