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Poulets de Cornouailles avec farce au riz

Coût $12, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Garniture

    • 🧈 3 cuillères à soupe de beurre
    • 2 cuillères à soupe d'amandes effilées
    • 🧅 2 cuillères à soupe d'oignon haché
    • ⅓ tasse de riz sauvage non cuit
    • 💧 1 tasse d'eau
    • 1 cube de bouillon de poulet
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
  • Principal

    • 2 poulets de Cornouailles
    • 🧂 sel au goût
    • 🧈 ¼ tasse de beurre fondu

ÉTAPES

1

Faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Ajoutez les amandes, l'oignon et le riz sauvage non cuit. Faites revenir pendant 5 à 10 minutes. Incorporez l'eau, le cube de bouillon de poulet et ½ cuillère à café de sel. Portez à ébullition. Baissez le feu, couvrez et laissez cuire pendant 45 minutes jusqu'à ce que le riz soit tendre et facilement aéré avec une fourchette.

2

Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.

3

Assaisonnez les poulets de Cornouailles à l'intérieur et à l'extérieur avec du sel, puis farcissez-les avec le mélange de riz. Placez les poulets côté poitrine vers le haut sur une grille dans un plat à rôtir. Badigeonnez avec ¼ de tasse de beurre fondu.

4

Couvrir le plat de cuisson, et enfournez les poulets pendant 30 minutes dans le four préchauffé. Découvrez ensuite, et poursuivez la cuisson pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que les poulets ne soient plus roses et que les jus s'écoulent clairs.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

397

Calories

  • 16g
    Protéines
  • 11g
    Glucides
  • 32g
    Graisses

💡 Astuces

Si le riz sauvage n'est pas disponible, remplacez-le par un mélange de riz sauvage en sachet.Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du romarin ou du thym à la farce de riz.Surveillez les temps de cuisson pour vous assurer que les poulets ne se dessèchent pas.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.