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CookGo
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Relish au maïs III

Coût $10, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 128 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🌽 2 litres de grains de maïs sucré
    • 4 tasses de chou haché
    • 🧅 1 tasse d'oignon haché
    • 1 tasse de poivron vert haché
    • 1 tasse de poivron rouge haché

  • Assaisonnements

    • 🍬 1 tasse de sucre blanc
    • 2 cuillères à soupe de moutarde sèche en poudre
    • 1 cuillère à soupe de graines de céleri
    • 1 cuillère à soupe de graines de moutarde
    • 🧂 1 cuillère à soupe de sel
    • 1 cuillère à soupe de curcuma moulu

  • Liquides

    • 1 litre de vinaigre de cidre de pomme
    • 💧 1 tasse d'eau

ÉTAPES

1

Dans une grande casserole, mélangez le maïs, le chou, l'oignon, le poivron vert, le poivron rouge, le sucre blanc, la moutarde sèche en poudre, les graines de céleri, les graines de moutarde, le sel, le curcuma, le vinaigre de cidre de pomme et l'eau. Portez à ébullition.

2

Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.

3

Transférez le mélange dans des contenants stériles. Fermez-les et réfrigérez jusqu'au moment de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

19

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 4g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une relish plus sucrée, vous pouvez augmenter légèrement la quantité de sucre, mais ajustez selon les besoins alimentaires.Utilisez du maïs frais de saison pour une meilleure saveur.Assurez-vous que les contenants sont correctement stérilisés pour préserver la fraîcheur.Cette relish peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.