Coupez les bords de 2 tranches de pain et aplatissez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Mélangez 2 cuillères à soupe de maïs en conserve avec 1/2 cuillère à soupe de sucre, du fromage mozzarella et de la mayonnaise au goût.

Placez le mélange de maïs et de fromage au centre du pain. Appliquez de l'eau ou du jaune d'œuf sur les bords et scellez avec une fourchette.

Faites cuire la tarte dans une poêle sèche à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que le fromage soit fondu à l'intérieur.