Graisser un moule de 9x13 pouces avec un spray antiadhésif.

Écrasez grossièrement les biscuits dans un sac refermable en utilisant un rouleau à pâtisserie pour créer des morceaux plus gros, de taille à croquer, avec quelques morceaux en poudre.

Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen, puis ajoutez les mini guimauves et la moitié du pot de crème de guimauve. Réduisez le feu à moyen-doux, et remuez jusqu'à ce que le tout soit fondu et combiné. Ajoutez l'extrait de vanille.

Retirez du feu. Ajoutez les céréales au riz croustillant et la poudre des biscuits écrasés dans le mélange. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit combiné. Incorporez délicatement les plus gros morceaux de biscuits.

Déposez la moitié de la crème de guimauve restante sur le dessus, en l'incorporant partiellement. Répétez avec le reste de la crème, en laissant des traînées visibles de guimauve.

Versez le mélange dans le moule préparé, pressez-le en une couche uniforme et comprimez légèrement avec une spatule.