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Soupe de Tomates Classique

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🍅 5 tomates mûres, coupées en dés
    • 🧅 1 oignon moyen, haché
    • 🧄 2 gousses d'ail, émincées

  • Liquides

    • 3 tasses de bouillon de légumes
    • 🥛 1/4 tasse de crème épaisse (facultatif)

  • Assaisonnements

    • 🧂 1 c. à café de sel
    • 1/2 c. à café de poivre noir
    • 1 c. à soupe d'huile d'olive

ÉTAPES

1

Chauffez l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Ajoutez l'ail et l'oignon, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

2

Ajoutez les tomates en dés et faites cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles ramollissent.

3

Versez le bouillon de légumes et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes.

4

Mixez la préparation jusqu'à consistance lisse, puis remettez-la dans la casserole pour la réchauffer.

5

Incorporez la crème si désiré, et assaisonnez avec du sel et du poivre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

150

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 20g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Accompagnez de pain croûté pour un repas complet.Préparez à l'avance et conservez au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.