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Shortbread écossais classique

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 36 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🧈 450 grammes de beurre non salé
    • 5 tasses de farine tout usage
    • 🧂 1 tasse de sucre blanc

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (180 degrés Celsius).

2

Crémez le beurre et le sucre avec un mixeur. Ajoutez la farine et mélangez avec une cuillère en bois. Utilisez vos mains pour bien mélanger.

3

Tassez dans un moule à roulé. Piquez le fond partout avec une fourchette en vous assurant que les coups atteignent le fond et sont proches les uns des autres.

4

Faites cuire au four pendant 10 minutes. Réduisez la chaleur à 300 degrés Fahrenheit et continuez à cuire pendant encore 40 minutes.

5

Attendez 2 minutes, puis découpez en barres de la taille d'un doigt. Laissez refroidir complètement dans le moule.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

175

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 19g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Pour de meilleurs résultats, utilisez du beurre non salé de haute qualité pour une saveur plus riche.Laissez refroidir complètement le shortbread dans le moule pour qu'il conserve sa forme lors du service.Les marques de fourchette aident à libérer la vapeur et à éviter le gonflement pendant la cuisson.Vous pouvez conserver ces barres dans un récipient hermétique jusqu'à 1 semaine.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.