Soupe Minestrone Classique
Coût $12.5, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Portions
- $12.5
Soupe Minestrone Classique
Coût $12.5, économiser $15
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Portions
- $12.5
INGRÉDIENTS
Ingrédients de base
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 🧅 1 tasse d'oignon haché
- 🥕 ¾ tasse de carotte hachée
- ¾ tasse de céleri tranché
- 🧄 1 cuillère à café d'ail haché
- 1 ½ cuillères à café de romarin frais haché
- 🥫 1 boîte (15 onces) de sauce tomate Contadina®
- 1 boîte (15 onces) de haricots cannellini, rincés et égouttés
- 💧 2 ½ tasses d'eau
- 🥣 2 tasses de bouillon de poulet College Inn®
- 1 tasse de courgette hachée
- ½ tasse de pâtes ditalini sèches
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- ¼ tasse de persil italien frais haché
- 🧀 1 cuillère à soupe de fromage Parmesan râpé, ou selon le goût
ÉTAPES
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Faire sauter l'oignon, la carotte, le céleri, l'ail et le romarin jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 5 minutes.
Ajouter la sauce tomate, les haricots, l'eau, le bouillon, la courgette, les pâtes et le poivre; porter à ébullition.
Cuire à découvert en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, environ 10 minutes. Incorporer le persil.
Servir avec du fromage Parmesan et du persil supplémentaire si désiré.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
159
Calories
- 7gProtéines
- 26gGlucides
- 3gGraisses
💡 Astuces
Pour une option végétalienne, remplacer le fromage Parmesan par une alternative à base de plantes.Envisagez d'ajouter plus de légumes comme des épinards ou du chou frisé pour un apport nutritif supplémentaire.Utilisez du bouillon de légumes au lieu de bouillon de poulet pour une version entièrement végétarienne.Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.