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Brownies classiques au chocolat Ghirardelli

Coût $10, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 16 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Chocolat et Pâtisserie

    • 🍫 115 grammes de barre de chocolat mi-sucré Ghirardelli pour cuisson
    • 🧈 ½ tasse de beurre non salé, coupé en morceaux
    • 🍫 ½ tasse de pépites de chocolat mi-sucré Ghirardelli pour cuisson

  • Ingrédients secs

    • 1 tasse de sucre brun bien tassé
    • ¾ tasse de farine tout usage
    • 2 cuillères à soupe de farine tout usage
    • 🧂 ⅜ cuillère à café de sel
    • ¼ cuillère à café de levure chimique

  • Ingrédients liquides

    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
    • 🥚 2 gros œufs

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Beurrez et farinez un moule à brownies carré de 8 pouces.

2

Hachez la barre de cuisson en morceaux de 1 pouce; transférez-les dans le haut d'un bain-marie ou un bol résistant à la chaleur.

3

Ajoutez le beurre au chocolat haché; placez sur de l'eau frémissante. Faites fondre jusqu'à ce que le mélange soit lisse en remuant de temps en temps. Retirez du feu et laissez refroidir à température ambiante.

4

Incorporez le sucre brun et la vanille dans le mélange de chocolat fondu. Ajoutez les œufs et mélangez bien.

5

Tamisez la farine, le sel et la levure chimique dans un bol. Incorporez délicatement dans le mélange de chocolat jusqu'à homogénéité. Ajoutez les pépites de chocolat; versez dans le moule préparé.

6

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré ressorte propre, environ 25 à 30 minutes. Laissez refroidir au moins 10 minutes avant de découper.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

197

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 27g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des œufs à température ambiante pour une meilleure texture.Ne pas trop mélanger une fois que la farine est ajoutée pour éviter des brownies trop denses.Pour une saveur plus riche, envisagez d'ajouter de la poudre d'espresso à la pâte.Conservez les brownies dans un récipient hermétique pendant 5 jours maximum au réfrigérateur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.