Compote de pommes à la cannelle et à l'orange en morceaux
Coût $10, économiser $5
Source: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 Portions
- $10
Compote de pommes à la cannelle et à l'orange en morceaux
Coût $10, économiser $5
Source: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Fruits
- 🍏 12 pommes Granny Smith - pelées, épépinées et coupées en gros morceaux
- 🍊 1 ½ tasses de jus d'orange fraîchement pressé
- 🍊 2 cuillères à café de zeste d'orange
- 🍋 2 cuillères à café de zeste de citron
- 🍋 ¼ de cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé
Édulcorants et épices
- ¾ de tasse de sucre blanc, ou selon votre goût
- 2 cuillères à soupe de sucre brun
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue, ou selon votre goût
- 1 cuillère à café de muscade moulue
ÉTAPES
Faites cuire les pommes et le jus d'orange dans une grande casserole lourde à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les pommes commencent à ramollir, environ 10 minutes.
Incorporez le sucre blanc, le sucre brun, la cannelle, le zeste d'orange, le zeste de citron, la muscade et le jus de citron aux pommes.
Continuez la cuisson, en remuant souvent, jusqu'à ce que la compote soit épaissie et ait une texture en morceaux, environ 25 minutes.
Servez chaud ou bien frais.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
135
Calories
- 1gProtéines
- 36gGlucides
- 0gGraisses
💡 Astuces
Vous pouvez ajuster les niveaux de sucre en fonction de votre préférence de douceur.Pour une texture plus lisse, mixez le mélange au lieu de le servir en morceaux.Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine maximum.Cette compote de pommes accompagne particulièrement bien les galettes de pommes de terre.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.