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Pain aux courgettes et pépites de chocolat

Coût $8.5, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 16 Portions
  • $8.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients liquides

    • 🥚 3 gros œufs
    • 3 tasses de courgettes râpées
    • 2 tasses de sucre blanc
    • 1 tasse d'huile végétale
    • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

  • Ingrédients secs

    • 3 tasses de farine tout usage
    • 3 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • ¼ de cuillère à café de levure chimique

  • Ajouts

    • ½ tasse de noix de pécan hachées
    • ½ tasse de pépites de chocolat

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 325°F (165°C). Graissez et farinez deux moules à pain de 8x4 pouces.

2

Battez les œufs dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Ajoutez les courgettes, le sucre, l'huile et la vanille, puis mélangez jusqu'à homogénéité.

3

Dans un autre bol, mélangez la farine, le cacao en poudre, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique ; incorporez-les au mélange de courgettes. Ajoutez les noix et les pépites de chocolat. Versez la pâte dans les moules préparés.

4

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des pains ressorte propre, environ 1 heure.

5

Laissez les pains reposer dans les moules pendant 10 minutes avant de les démouler sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

379

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 49g
    Glucides
  • 19g
    Graisses

💡 Astuces

Ce pain se conserve bien au congélateur; coupez-le en tranches avant de le congeler pour un décongélation plus rapide.Vous pouvez remplacer les noix de pécan par des noix ou omettre les noix pour une version sans fruits à coque.Pour un goût plus riche, utilisez des pépites de chocolat noir.Râpez finement les courgettes pour une texture de pain plus lisse.Utilisez du papier sulfurisé pour tapisser les moules à pain pour un démoulage plus facile.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.