Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez deux moules à pain de 9x5 pouces.

Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la noix de muscade, la cannelle et la poudre à pâte dans un bol.

Battez les œufs dans un bol de mixage avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux. Ajoutez le sucre et battez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Incorporez les courgettes, l'huile, les noix, les pépites de chocolat, le zeste d'orange et la vanille. Mélangez avec le mélange de farine.

Divisez la pâte uniformément entre les moules à pain préparés.

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 50 minutes.