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Muffins aux pépites de chocolat

Coût $6.5, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 12 Portions
  • $6.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients liquides

    • 🥛 ¾ de tasse de lait
    • ½ tasse d'huile végétale
    • 🥚 1 gros œuf

  • Ingrédients secs

    • 2 tasses de farine tout usage
    • ½ tasse de sucre blanc
    • 2 cuillères à café de levure chimique
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel

  • Ajouts

    • ¾ de tasse de pépites de chocolat mi-sucré

  • Garniture

    • 1 ½ cuillères à soupe de sucre blanc
    • 1 cuillère à soupe de cassonade

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 400°F (200°C). Graissez un moule à muffins de 12 alvéoles ou recouvrez-les de caissettes en papier.

2

Dans un petit bol, mélangez le lait, l'huile et l'œuf jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

3

Dans un grand bol, mélangez ensemble la farine, ½ tasse de sucre, la levure chimique et le sel, en formant une cavité au centre.

4

Versez le mélange de lait dans la cavité et remuez juste assez pour combiner. Incorporez les pépites de chocolat.

5

Remplissez chaque alvéole aux deux tiers avec la pâte.

6

Mélangez les sucres pour la garniture et saupoudrez-les sur les muffins.

7

Enfournez pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus des muffins reprenne sa forme quand on appuie légèrement dessus.

8

Laissez refroidir brièvement dans le moule avant de transférer sur une grille.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

249

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 38g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une texture supplémentaire, envisagez de saupoudrer du sucre cristallisé sur les muffins avant la cuisson.Conservez les muffins dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 jours maximum.Pour une version plus saine, remplacez une partie de la farine blanche par de la farine complète.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.