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Pain aux bananes et pépites de chocolat

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 20 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients liquides

    • 1 tasse de shortening
    • 2 tasses de sucre blanc
    • 🥚 2 œufs
    • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
    • 🍌 6 bananes très mûres, écrasées

  • Ingrédients secs

    • 3 tasses de farine tout usage
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
    • 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
    • ½ tasse de noix de pécan hachées

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez légèrement deux moules à pain de 9x5 pouces.

2

Dans un grand bol, crémez ensemble le shortening et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Ajoutez la mayonnaise et les bananes écrasées.

3

Dans un autre bol, combinez la farine, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Mélangez les ingrédients secs dans le mélange de bananes, en remuant doucement pour combiner. Incorporez délicatement les pépites de chocolat et les noix de pécan.

4

Versez la pâte uniformément dans les moules à pain préparés.

5

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un pain en ressorte propre, environ 50 à 75 minutes.

6

Laissez refroidir les pains dans les moules pendant 20 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

347

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 48g
    Glucides
  • 17g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une texture plus croquante, torréfiez les noix de pécan avant de les ajouter à la pâte.Si vous préférez une texture plus lisse, omettez complètement les noix de pécan.Conservez le pain dans un contenant hermétique pendant une semaine maximum ou congelez-le pendant trois mois maximum.Servez tiède avec une noisette de beurre pour une expérience gustative améliorée.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.