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Brocoli chinois

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Légume

    • 1 botte de gai lan (brocoli chinois), équeuté

  • Sauce et assaisonnement

    • 3 cuillères à soupe de sauce hoisin
    • 2 cuillères à soupe de sucre blanc
    • 2 cuillères à soupe de sauce soja
    • 🌽 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
    • 🌾 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
    • 🧄 2 gousses d'ail, émincées
    • 1 cuillère à café de gingembre frais haché ou au goût

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire le brocoli chinois dans l'eau bouillante, à découvert, jusqu'à ce qu'il soit juste tendre, environ 4 minutes.

3

Égouttez et placez dans un bol peu profond.

4

Fouettez ensemble la sauce hoisin, le sucre, la sauce soja, la fécule de maïs, le vinaigre de riz, l'huile de sésame, l'ail et le gingembre dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe et ne soit plus trouble, 5 à 7 minutes.

5

Versez la sauce sur le brocoli ; mélangez pour enrober et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

101

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 15g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Servez chaud pour un meilleur goût.Utilisez du gingembre et de l'ail frais pour un goût amélioré.Vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au réfrigérateur pour une préparation de repas plus rapide.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.