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Casserole de Chili Relleno

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Base

    • Vaporisateur de cuisson
    • 2 boîtes (7 onces) de poivrons poblano entiers, égouttés
    • 225 grammes de fromage Monterey Jack, râpé
    • 225 grammes de fromage cheddar, râpé

  • Ingrédients liquides

    • 🥚 2 gros œufs
    • 🥛 1 boîte (5 onces) de lait évaporé
    • 🥛 ½ tasse de lait (facultatif)
    • 1 boîte (8 onces) de sauce tomate ou sauce pour enchiladas

  • Ingrédients secs

    • 2 cuillères à soupe de farine tout usage

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Enduisez un plat de cuisson de 9x13 pouces avec un spray de cuisson.

2

Répartissez uniformément les poivrons poblano d'une boîte au fond du plat préparé.

3

Saupoudrez la moitié du fromage Monterey Jack et Cheddar, puis recouvrez des poivrons poblano restants.

4

Mélangez les œufs, le lait évaporé et la farine ensemble dans un bol ; ajoutez ½ tasse de lait pour obtenir la consistance désirée. Versez sur les piments.

5

Faites cuire au four préchauffé pendant 25 minutes.

6

Versez uniformément la sauce tomate sur le dessus ; poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires.

7

Allumez le gril. Saupoudrez le dessus avec le reste de fromage Monterey Jack et Cheddar. Faites griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 2 à 3 minutes.

8

Servez et dégustez !

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

395

Calories

  • 24g
    Protéines
  • 14g
    Glucides
  • 28g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des poivrons poblano frais si les conserves ne sont pas disponibles, mais il est recommandé de les faire griller et de les peler avant utilisation.Remplacez la sauce pour enchiladas par de la sauce tomate pour une saveur plus épicée.Pour gagner du temps, râpez le fromage à l'avance et conservez-le au réfrigérateur.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.