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Macaroni Chili Chien et Fromage

Coût $15, économiser $25

Source: Recommended by CookGo

  • 80 Min
  • 12 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 450 g de bœuf haché
    • 450 g de saucisses cocktail, tranchées

  • Légumes

    • 🧅 1 gros oignon, haché
    • 1 tasse de poivrons verts
    • 🧄 4 gousses d'ail, hachées

  • Épices et Assaisonnements

    • 🧂 2 cuillères à café de sel casher
    • 3 cuillères à soupe de poudre de chili
    • 2 cuillères à café de cumin moulu
    • 1 cuillère à café de paprika fumé
    • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
    • 1/8 cuillère à café de cannelle moulue
    • 1/8 cuillère à café de piment de Cayenne
    • 1/2 cuillère à café d'origan séché

  • Produits en conserve et emballés

    • 1 boîte (794 g) de tomates concassées
    • 💧 2 ½ tasses d'eau
    • 2 tasses de macaroni
    • 225 g de fromage cheddar blanc
    • 225 g de fromage Monterey Jack râpé

  • Huile

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

ÉTAPES

1

Ajoutez de l'huile d'olive dans une casserole et chauffez. Faites cuire le bœuf pendant 2 minutes en l'émiettant avec une spatule.

2

Ajoutez les oignons et le sel. Faites cuire jusqu'à ce que le bœuf s'effrite et que les oignons deviennent translucides, environ 5 minutes.

3

Ajoutez la poudre de chili, le cumin, le paprika, le poivre noir, la cannelle, le piment de Cayenne, l'origan et l'ail. Faites cuire pendant 2 minutes.

4

Ajoutez les poivrons verts, les saucisses cocktail, les tomates concassées et l'eau. Laissez mijoter au moins 30 minutes en remuant de temps en temps.

5

Portez l'eau salée à ébullition. Faites cuire les macaronis pendant 8 à 11 minutes jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

6

Préchauffez le four à 200 degrés Celsius.

7

Mélangez les macaronis dans la casserole de chili. Transférez le mélange dans un plat à gratin.

8

Mélangez le cheddar et le Monterey Jack. Incorporez 60 % du mélange au gratin et étalez le reste sur le dessus.

9

Faites cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes. Laissez reposer 15 minutes avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

452

Calories

  • 27g
    Protéines
  • 16g
    Glucides
  • 32g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de piquant, ajoutez plus de piment de Cayenne ou utilisez des saucisses cocktail épicées.Utilisez un mélange de fromages pour améliorer la saveur.Laissez reposer le plat 15 minutes après la cuisson pour faciliter la découpe et le service.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.