Chilaquiles III
Coût $6, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portions
- $6
Chilaquiles III
Coût $6, économiser $8
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- 30 Min
- 4 Portions
- $6
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 🌽 4 tortillas de maïs (6 pouces), coupées en lanières
- 🧅 1 petit oignon, haché
- 🍅 ½ tomate, hachée
- 3 piments serrano, hachés
- 🧂 Sel et poivre au goût
- 🥚 6 œufs, légèrement battus
ÉTAPES
Faites chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen et faites frire les tortillas jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et croustillantes.
Ajoutez l'oignon, la tomate et les piments serrano dans la poêle. Assaisonnez de sel et de poivre. Continuez à cuire et remuez jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Ajoutez les œufs dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
205
Calories
- 11gProtéines
- 15gGlucides
- 12gGraisses
💡 Astuces
Servez chaud avec des haricots pinto réduits en purée et des tortillas de farine pour un petit déjeuner complet.Si vous préférez moins d'épices, réduisez le nombre de piments serrano.Un garniture de coriandre fraîche ou de fromage peut ajouter une couche de saveur supplémentaire.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.