Soupe Ramen au Poulet
Coût $15, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 Portions
- $15
Soupe Ramen au Poulet
Coût $15, économiser $12
Source: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 Portions
- $15
INGRÉDIENTS
Huile et assaisonnement
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou selon besoin
- 🧂 Sel et poivre noir moulu au goût
- 🍶 1 cuillère à soupe de sauce soja
Légumes
- 🥬 4 tiges de céleri, hachées
- 🥕 4 carottes moyennes, pelées et coupées en morceaux
- 🧄 5 gousses d'ail, hachées
- ½ cuillère à café de pâte de gingembre
Bouillon et base
- 🥣 10 tasses de bouillon de poulet
Protéine
- 🍗 1 poulet rôti entier cuit - sans peau, désossé, et la viande effilochée
Nouilles
- 🍜 3 paquets (3 onces) de nouilles ramen (sacs d'épices jetés)
ÉTAPES
Faites chauffer l'huile dans une marmite à soupe à feu moyen. Ajoutez le céleri et les carottes et assaisonnez avec du sel et du poivre. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 10 minutes. Ajoutez l'ail et la pâte de gingembre, et faites cuire jusqu'à ce que cela soit parfumé, environ 1 minute. Ajoutez le bouillon de poulet et portez à ébullition.
Ajoutez le poulet et la sauce soja et laissez mijoter pendant 1 heure.
Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Ajoutez les nouilles ramen et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à la morsure, 2 à 3 minutes. Égouttez.
Pour servir, placez les nouilles ramen dans des bols à soupe, puis versez le bouillon de poulet par-dessus.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
236
Calories
- 24gProtéines
- 12gGlucides
- 10gGraisses
💡 Astuces
Pour plus de saveur, garnissez de ciboules tranchées, de graines de sésame ou d'un œuf mollet.Utilisez de la sauce soja et du bouillon de poulet à faible teneur en sodium pour réduire la teneur globale en sodium.Vous pouvez remplacer le poulet rôti par du blanc de poulet cuit si désiré.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.