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Poulet Piccata II

Coût $12.5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $12.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍗 4 blancs de poulet désossés et sans peau
  • Enrobage/Assaisonnement

    • 🥚 1 œuf
    • 🍋 3 cuillères à soupe de jus de citron
    • ¼ de tasse de farine tout usage
    • ⅛ de cuillère à café de poudre d'ail
    • ⅛ de cuillère à café de paprika
  • Liquides et matières grasses de cuisson

    • 🧈 ¼ de tasse de beurre
    • 2 cuillères à café de poudre de bouillon de poulet
    • 💧 ½ tasse d'eau bouillante

ÉTAPES

1

Dans un petit bol, battez l'œuf avec 1 cuillère à soupe de jus de citron. Réservez.

2

Dans un bol ou un plat peu profond, mélangez la farine, la poudre d'ail et le paprika. Trempez le poulet dans le mélange œuf/citron, puis dans la farine assaisonnée.

3

Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et faites dorer les morceaux de poulet enrobés.

4

Dissolvez le bouillon dans l'eau bouillante, puis ajoutez les 2 cuillères à soupe restantes de jus de citron. Versez le liquide dans la poêle.

5

Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes, en retournant les morceaux de poulet après 10 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre.

6

Décorez selon votre goût et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

276

Calories

  • 26g
    Protéines
  • 8g
    Glucides
  • 15g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, garnissez le plat de persil frais et de câpres.Utilisez si possible du jus de citron frais pour un goût plus vibrant.Aplatissez les blancs de poulet à une épaisseur uniforme pour une cuisson homogène.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.