
Poulet Piccata II
Coût $12.5, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portions
- $12.5
Poulet Piccata II
Coût $12.5, économiser $8
Source: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Portions
- $12.5
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 🍗 4 blancs de poulet désossés et sans peau
Enrobage/Assaisonnement
- 🥚 1 œuf
- 🍋 3 cuillères à soupe de jus de citron
- ¼ de tasse de farine tout usage
- ⅛ de cuillère à café de poudre d'ail
- ⅛ de cuillère à café de paprika
Liquides et matières grasses de cuisson
- 🧈 ¼ de tasse de beurre
- 2 cuillères à café de poudre de bouillon de poulet
- 💧 ½ tasse d'eau bouillante
ÉTAPES
Dans un petit bol, battez l'œuf avec 1 cuillère à soupe de jus de citron. Réservez.
Dans un bol ou un plat peu profond, mélangez la farine, la poudre d'ail et le paprika. Trempez le poulet dans le mélange œuf/citron, puis dans la farine assaisonnée.
Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et faites dorer les morceaux de poulet enrobés.
Dissolvez le bouillon dans l'eau bouillante, puis ajoutez les 2 cuillères à soupe restantes de jus de citron. Versez le liquide dans la poêle.
Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes, en retournant les morceaux de poulet après 10 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Décorez selon votre goût et servez.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
276
Calories
- 26gProtéines
- 8gGlucides
- 15gGraisses
💡 Astuces
Pour plus de saveur, garnissez le plat de persil frais et de câpres.Utilisez si possible du jus de citron frais pour un goût plus vibrant.Aplatissez les blancs de poulet à une épaisseur uniforme pour une cuisson homogène.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.