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Linguine au poulet et aux champignons

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Pâtes

    • 🍝 1 (12 onces) paquet de linguine sèches

  • Produits laitiers

    • 🧈 ¼ tasse de beurre
    • 🥛 1 tasse de crème sure

  • Légumes

    • 🧅 1 oignon, haché
    • 🍄 6 onces de champignons frais en tranches
    • ½ cuillère à café d'ail haché

  • Viande

    • 🍗 2 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce

  • Essentiels du garde-manger

    • ¼ tasse de farine tout usage
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 2 tasses de bouillon de poulet
    • Poivre noir moulu au goût

ÉTAPES

1

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez les linguine et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 8 minutes. Égouttez.

2

Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et les champignons, et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirez-les de la poêle avec une cuillère percée et réservez.

3

Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et saupoudrez d'ail. Faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'ils soient uniformément dorés et bien cuits.

4

Incorporez la farine et le sel dans les jus de cuisson jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporez progressivement le bouillon de poulet et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce ait légèrement épaissi.

5

Remettez les champignons et l'ail dans la poêle et incorporez la crème sure; assaisonnez de poivre. Faites chauffer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, mais ne laissez pas bouillir. Servez sur les linguine.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

550

Calories

  • 45g
    Protéines
  • 49g
    Glucides
  • 19g
    Graisses

💡 Astuces

Cuisez les pâtes 'al dente' pour une meilleure texture.Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de thym ou de romarin au bouillon de poulet.Utilisez des champignons frais pour un meilleur goût et une meilleure texture.Vous pouvez remplacer la crème épaisse par de la crème sure pour un plat encore plus crémeux.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.