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Wraps de laitue au poulet

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Mélange de poulet

    • 🍗 680 grammes de poulet haché
    • 1 poivron rouge, coupé en gros dés
    • 🧂 ½ tasse de sauce soja
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz, ou plus au goût
    • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
    • 5 traits de sauce pimentée (comme Tabasco®)
    • 1 cuillère à café d'huile de sésame asiatique (grillée)

  • Sauce aux arachides

    • ½ tasse de beurre de cacahuète en morceaux
    • 3 cuillères à soupe d'eau chaude
    • 🧂 3 cuillères à soupe de sauce soja
    • 5 traits de sauce pimentée (comme Tabasco®)

  • Wraps et garnitures

    • 6 grandes feuilles de laitue iceberg
    • 🥕 2 carottes, râpées
    • 1 cuillère à soupe d'oignon vert haché, ou plus au goût
    • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée

ÉTAPES

1

Faites cuire le poulet haché dans une grande poêle jusqu'à ce que la viande soit friable et ne soit plus rose, environ 10 minutes. Égouttez l'excès de graisse. Ajoutez le poivron rouge dans le poulet; faites cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement ramolli, environ 5 minutes de plus.

2

Fouettez ensemble la sauce soja, le vinaigre de riz, le gingembre, la sauce pimentée et l'huile de sésame dans un bol; versez sur le mélange de poulet. Faites cuire et remuez le mélange de poulet avec la sauce à feu doux jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, 5 à 10 minutes.

3

Écrasez le beurre de cacahuète avec de l'eau chaude jusqu'à consistance lisse; ajoutez-y la sauce soja et la sauce pimentée. Réservez la sauce de trempage.

4

Formez les feuilles de laitue en forme de coupes et remplissez-les avec le mélange de poulet. Garnissez de carottes râpées, saupoudrez d'oignon vert et de coriandre, puis ajoutez une cuillerée de sauce de trempage au beurre de cacahuète.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

292

Calories

  • 34g
    Protéines
  • 11g
    Glucides
  • 13g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez de la laitue romaine ou feuille de beurre comme alternative pour les wraps.Ajustez la quantité de sauce pimentée en fonction de votre préférence d'épices.Préparez la sauce de trempage au beurre de cacahuète à l'avance et conservez-la au réfrigérateur pour gagner du temps.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.