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Bouchées de Cordon Bleu de Poulet

Coût $10.5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Portions
  • $10.5

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 🍗 255 grammes de poulet haché
    • 30 grammes de jambon cuit, coupé en dés
  • Produits laitiers

    • 🧀 227 grammes de fromage suisse, coupé en cubes de 1,3 cm
  • Liaison et Enrobage

    • 🥚 1 œuf
    • 120 ml de chapelure
  • Essentiels pour cuisiner

    • Huile de canola pour la friture à la poêle

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 175 degrés Celsius.

2

Dans un grand bol, mélangez le poulet, le jambon et l'œuf jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez progressivement la chapelure jusqu'à ce que le mélange ne soit plus collant et puisse facilement être façonné en boules. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.

3

Façonnez le mélange autour des cubes de fromage pour former des boules de 5 cm. Disposez-les sur une assiette.

4

Chauffez 4 cm d'huile dans une poêle profonde à 175 degrés Celsius.

5

Faites frire les boules dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 4 minutes par fournée. Égouttez-les sur du papier absorbant et placez-les dans un plat allant au four.

6

Enfournez jusqu'à ce que le tout soit bien cuit et que le fromage soit fondu, environ 20 minutes.

7

Laissez refroidir brièvement avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

174

Calories

  • 11g
    Protéines
  • 5g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, assaisonnez la chapelure avec du parmesan et des herbes.Assurez-vous que l'huile est uniformément chauffée avant de frire pour garder un extérieur croustillant.Laissez légèrement refroidir les bouchées pour éviter que le fromage chaud ne vous brûle la bouche.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.