Mélangez la sauce soja, le sucre, l'huile de sésame, l'ail haché et le miel pour créer la marinade galbi. Remplacez le miel par du sirop ou du sirop de maïs si indisponible.

Coupez l'oignon vert en fines lamelles.

Coupez finement le blanc de poulet en tranches plates.

Placez les tranches de blanc de poulet dans un bol et enrobez-les uniformément de marinade galbi.

Laissez reposer le poulet mariné au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Chauffez une poêle avec une petite quantité d'huile d'olive et faites cuire le blanc de poulet.

Faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.