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Rouleaux de chou au blanc de poulet

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 2 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients essentiels

    • 🥬 8 feuilles de chou
    • 🍗 2 blancs de poulet
    • 8 feuilles de périlla
    • 1/2 poivron rouge
    • 🥕 1/4 carotte
    • 🍄 1 gros champignon pleurote

  • Ingrédients facultatifs

    • 1 cuillère à soupe de pâte de soja
    • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
    • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
    • 1 cuillère à soupe de vin de cuisine
    • 🍬 1/2 cuillère à soupe de sucre
    • 💧 3 cuillères à soupe d'eau

ÉTAPES

1

Placer les feuilles de chou dans un bol avec 1/2 tasse d'eau, couvrir de film plastique et faire chauffer au micro-ondes pendant 4 à 5 minutes.

2

Couper la carotte, le poivron rouge et le champignon pleurote en julienne.

3

Faire bouillir le champignon pleurote jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis cuire les blancs de poulet et les effilocher.

4

Superposer les feuilles de chou, les feuilles de périlla, les légumes coupés en julienne et le poulet effiloché, puis rouler fermement comme des sushis.

5

Couper les rouleaux en morceaux de taille à croquer.

6

Mélanger les ingrédients de la sauce facultative dans un bol et servir aux côtés des rouleaux.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

250

Calories

  • 30g
    Protéines
  • 10g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une option plus saine, sautez la sauce.Utilisez des légumes frais pour une meilleure saveur et texture.Ces rouleaux peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.