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Poulet Adobo I

Coût $10, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 5 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Liquide

    • 💧 1 ½ tasses d'eau
    • 1 tasse de vinaigre blanc distillé
    • 4 cuillères à soupe de sauce soja

  • Épices et Assaisonnements

    • 1 cuillère à café de poivre en grains
    • 🧄 4 gousses d'ail, écrasées
    • 🧂 2 cuillères à soupe de sel, ou selon votre goût

  • Protéine

    • 🍗 1 poulet entier (de 2 à 3 livres), coupé en morceaux

  • Huile

    • 2 cuillères à soupe d'huile végétale

ÉTAPES

1

Dans une grande casserole, combinez l'eau, le vinaigre, la sauce soja, les grains de poivre, l'ail et le sel. Mélangez ensemble, ajoutez les morceaux de poulet et laissez mijoter à feu doux (à découvert) jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et tendre (25 à 35 minutes).

2

Retirez le poulet de la casserole et faites-le dorer dans l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé.

3

Remettez le poulet, avec l'huile/jus, dans la casserole avec la sauce réservée. Couvrez et laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce que la sauce atteigne la consistance désirée.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

340

Calories

  • 33g
    Protéines
  • 2g
    Glucides
  • 22g
    Graisses

💡 Astuces

Ajustez les proportions de vinaigre et de sauce soja en fonction de vos préférences de goût.Utilisez de l'ail frais pour une saveur améliorée.Vous pouvez remplacer le vinaigre blanc par du vinaigre de canne ou de noix de coco pour une touche philippine authentique.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.