Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Dans un robot culinaire, mélangez la farine, le sucre brun, le sucre, la cannelle, les quatre-épices, le gingembre, le clou de girofle, le sel et la muscade pour la garniture à crumble ; mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène, environ 30 secondes. Ajoutez le beurre par l'ouverture et mixez, en raclant les bords si nécessaire, jusqu'à obtenir une consistance sableuse.

Transférez dans un grand bol et incorporez les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Disposez les cerises surgelées dans la pâte à tarte en une couche uniforme. Étalez la garniture à tarte par-dessus, puis saupoudrez de la garniture à crumble. Placez la tarte sur une plaque à pâtisserie.

Faites cuire au four préchauffé pendant 1 heure.