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Barres de chapelure aux cerises et à la semoule

Coût $6.5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 16 Portions
  • $6.5

INGRÉDIENTS

  • Garniture aux cerises

    • 🍒 3 tasses de cerises acides
    • 🧂 6 cuillères à soupe de sucre blanc
    • 1 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs
    • 🍋 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
    • 🧂 1 pincée de sel

  • Pâte et garniture

    • 1 tasse de farine tout usage
    • 3/4 tasse de semoule de maïs
    • 1/2 tasse de cassonade légère
    • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 1/2 cuillère à café de sel
    • 1/4 cuillère à café de muscade moulue
    • 🧈 1/2 tasse de beurre non salé, fondu et refroidi
    • 🥚 1 gros jaune d'œuf
    • 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Tapissez un moule carré de 8x8 pouces de papier sulfurisé et vaporisez légèrement avec un spray antiadhésif.

2

Dans un grand bol, mélangez les cerises, le sucre granulé, la fécule de maïs, le jus de citron et une pincée de sel. Mettez de côté.

3

Dans un autre grand bol, mélangez la farine, la semoule de maïs, la cassonade, le bicarbonate de soude, le sel et la muscade. Ajoutez le beurre fondu, le jaune d'œuf et la vanille. Pétrissez si nécessaire.

4

Pressez 1 3/4 tasses de la pâte en une couche uniforme dans le moule préparé.

5

Versez le mélange de cerises sur la croûte en une couche uniforme. Émiettez la pâte restante par-dessus.

6

Faites cuire jusqu'à ce que ce soit doré et que les cerises soient bouillonnantes, environ 45 à 50 minutes.

7

Laissez refroidir complètement dans le moule, puis soulevez en utilisant le papier sulfurisé et découpez en carrés.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

167

Calories

  • 2g
    Protéines
  • 25g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des cerises fraîches dénoyautées pour le meilleur goût, mais les cerises congelées peuvent être une alternative.Laissez refroidir complètement les barres avant de les découper pour des bords nets.Vous pouvez congeler les barres individuellement pendant 3 mois.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.