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Cobbler aux cerises au mijoteur

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 125 Min
  • 8 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Garniture aux cerises

    • 🍒 1 paquet (10 onces) de cerises dénoyautées surgelées
    • 🧂 2 cuillères à soupe de sucre blanc
    • 🍋 1 cuillère à soupe de jus de citron
    • 1 ½ cuillères à café de fécule de maïs
    • ¼ de cuillère à café d'extrait d'amande
  • Topping pour Cobbler

    • 1 ½ tasses de farine tout usage
    • 1 ½ cuillères à café de levure chimique
    • 1 cuillère à café de cannelle moulue
    • 🧂 ¾ de tasse de sucre blanc
    • 🧈 ⅓ de tasse de beurre, ramolli
    • 🥚 2 gros œufs
    • 🥛 ⅓ de tasse de lait à 2 %

ÉTAPES

1

Dans une casserole à feu doux, combinez les cerises, 2 cuillères à soupe de sucre, le jus de citron, la fécule de maïs et l'extrait d'amande. Faites cuire en remuant de temps en temps et écrasez les cerises avec une cuillère pendant 5 à 10 minutes. Retirez du feu et versez dans un mijoteur.

2

Dans un bol, mélangez ensemble la farine, la levure chimique et la cannelle. Dans un grand bol séparé, crémez 3/4 de tasse de sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux. Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Incorporez le lait. Intégrez juste assez le mélange de farine pour qu'il soit incorporé. Ajoutez au mijoteur.

3

Faites cuire à basse température pendant 4 heures ou à haute température pendant 2 heures.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

296

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 49g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Servez chaud avec une boule de glace à la vanille pour plus de saveur.Pour un topping légèrement plus croustillant, saupoudrez de cassonade avant la cuisson.Si vous préférez une version moins sucrée, réduisez le sucre de 25 % dans la garniture et le topping.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.