Préchauffez le four à 375°F (190°C). Enduisez légèrement un moule à cuisson en verre de 9x9 pouces.

Mélangez les flocons d'avoine, la farine d'amande, le son de lin, les amandes effilées, la cannelle, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et la muscade dans un grand bol jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Fouettez le beurre fondu, le yaourt grec, le sirop d'érable, l'œuf, la vanille et l'extrait d'amande dans un petit bol ou une tasse à mesurer jusqu'à ce que le tout soit bien combiné et qu'il n'y ait plus de grumeaux de yaourt. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs, et remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène. Réservez.

Placez les cerises surgelées dans le moule préparé. Ajoutez 1/3 de tasse de sirop d'érable, le jus de citron et la fécule de maïs. Mélangez pour combiner jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux secs de fécule de maïs. Répartissez uniformément le mélange de cerises dans le moule.

Utilisez une petite tasse à mesurer ou une cuillère à glace pour placer 9 boules régulières du mélange d'avoine sur les cerises.

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que les cerises soient en ébullition, environ 35 à 40 minutes. Couvrez le moule de papier aluminium si la garniture commence à brunir trop rapidement.