Faites blanchir les feuilles de basilic dans l'eau bouillante pendant 2 secondes, puis transférez-les immédiatement dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson. Égouttez et retirez les feuilles des tiges.

Mixez les feuilles de basilic avec 1 tasse de bouillon de poulet, ½ tasse d'huile d'olive et l'ail jusqu'à obtenir une texture lisse.

Faites bouillir les fettuccine jusqu'à ce qu'ils soient al dente, environ 8 minutes. Égouttez et placez-les dans un grand bol.

Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle, faites revenir les poireaux et les oignons verts pendant 5 minutes, puis ajoutez le jalapeño et le sel, et faites cuire encore 5 minutes.

Ajoutez le reste du bouillon de poulet, les pois gourmands, les petits pois et les courgettes; laissez mijoter pendant 5 minutes. Ajoutez les asperges et continuez la cuisson pendant 3 minutes.

Mélangez ¼ de tasse de purée de basilic et d'ail avec le mélange de légumes et chauffez pendant 1 minute.