env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Les Pommes de Terre Rôties de Chef John

Coût $6, économiser $4

Source: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Pommes de terre

    • 🥔 4 pommes de terre à cuisson au four (russet), tranchées en rondelles de 3/8 de pouce d'épaisseur

  • Assaisonnements

    • 🧂 Sel au goût
    • Poivre noir fraîchement moulu au goût
    • 1 pincée de piment de Cayenne, ou au goût
    • 1 pincée d'herbes de Provence, ou au goût

  • Huiles

    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 425 degrés F (220 degrés C). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone.

2

Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre, le sel, le poivre noir, le piment de Cayenne et les herbes de Provence. Ajoutez l'huile d'olive; remuez pour enrober. Disposez les pommes de terre, bien espacées, sur la plaque de cuisson préparée.

3

Faites cuire dans le four préchauffé pendant 15 minutes. Retournez chaque tranche de pomme de terre, puis faites cuire encore 15 minutes.

4

Continuez la cuisson et retournez jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées, environ 30 minutes. Les pommes de terre doivent être croustillantes sur les bords mais moelleuses au centre.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

187

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 29g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du papier sulfurisé ou un tapis en silicone pour éviter qu'elles ne collent.Coupez les pommes de terre uniformément pour assurer une cuisson homogène.Expérimentez avec différents mélanges d'herbes pour personnaliser le goût.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.