Poulet Cacciatore du Chef John
Coût $30, économiser $20
Source: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 Portions
- $30
Poulet Cacciatore du Chef John
Coût $30, économiser $20
Source: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 Portions
- $30
INGRÉDIENTS
Huiles et Assaisonnements
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 🧂 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir moulu
- 1 cuillère à café d'origan séché
- ½ cuillère à café de flocons de piment rouge, ou selon le goût
Protéines
- 🍗 1 poulet entier à rôtir, coupé en quatre
Légumes
- 🧅 1 gros oignon, tranché
- 🍄 8 onces de champignons frais, coupés en quatre
- 🧄 4 gousses d'ail, tranchées
- 2 poivrons rouges, tranchés
- 2 poivrons verts, tranchés
Herbes
- 3 brins de romarin
Liquides
- 1 tasse de sauce tomate
- 💧 ½ tasse d'eau
ÉTAPES
Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande cocotte en fonte à feu moyen-élevé; ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré à l'extérieur. Retirez-le dans un bol pour recueillir les jus.
Incorporez les oignons et les champignons; faites cuire pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez une grosse pincée de sel et de poivre. Incorporez l'ail, le romarin, les flocons de piment rouge, l'origan, la sauce tomate et l'eau.
Disposez les morceaux de poulet et tous les jus accumulés dans le bol sur les légumes cuits. Ajoutez plus de sel et de poivre. Placez les tranches de poivron sur le poulet.
Couvrez et enfournez dans le four préchauffé pendant 1 heure 15 minutes.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
513
Calories
- 50gProtéines
- 11gGlucides
- 29gGraisses
💡 Astuces
Garnissez de persil frais haché pour plus de saveur et une belle présentation.Accompagnez de pain croustillant ou de pâtes pour un repas complet.Ce plat est parfait pour la préparation des repas - conservez les restes au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.