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Soupe aux pommes de terre et au fromage II

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 9 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 🧈 6 cuillères à soupe de beurre non salé
    • 🧅 1 ½ tasses d'oignons hachés
    • 🥬 1 ½ tasses de céleri haché
    • 💧 4 tasses d'eau
    • 🥔 8 pommes de terre, pelées et coupées en cubes
    • 🧀 15 tranches de fromage américain - cassées en morceaux
    • 4 cuillères à soupe de farine tout usage
    • 🥛 2 ⅓ tasses de lait
    • 🌿 2 cuillères à soupe de persil frais haché

ÉTAPES

1

Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Faites sauter les oignons et le céleri dans le beurre pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2

Ajoutez l'eau et les pommes de terre, portez à ébullition puis laissez mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajoutez le fromage et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.

3

Dans un petit bol séparé, mélangez la farine et le lait et remuez bien jusqu'à ce que la farine soit presque dissoute. Versez ceci lentement dans la soupe, en remuant constamment, jusqu'à ce que la soupe ait épaissi, environ 5 minutes. Garnissez de persil.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

449

Calories

  • 17g
    Protéines
  • 43g
    Glucides
  • 24g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une consistance plus épaisse, écrasez légèrement les pommes de terre avec une fourchette pendant la cuisson.Utilisez un mélange de fromages pour améliorer la saveur si désiré.Servez avec du pain croustillant ou une salade pour un repas complet.Assurez-vous de remuer constamment en ajoutant le mélange de lait pour éviter les grumeaux.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.