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Borek au Fromage

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 16 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Garniture

    • 🥚 1 œuf, battu légèrement
    • 1 botte de persil frais, haché
    • 🧄 2 gousses d'ail, hachées
    • ¾ cuillère à café de flocons de piment écrasés
    • 170 grammes de fromage Gouda fumé, râpé
    • 170 grammes de fromage Emmentaler, finement râpé

  • Pâte et préparation

    • 12 feuilles de pâte phyllo
    • 🧈 1 ½ tasses de beurre non salé, fondu

ÉTAPES

1

Dans un bol moyen, fouettez ensemble l'œuf, le persil, l'ail et les flocons de piment. Incorporez le fromage Gouda et Emmentaler.

2

Une feuille à la fois, placez la pâte phyllo sur une surface plane et badigeonnez-la d'environ 1 cuillère à soupe de beurre. Coupez-la en quatre bandes dans le sens de la longueur. Placez une cuillère à café bombée du mélange à l'œuf à une extrémité de chaque bande. Pliez le coin de la bande sur la garniture, formant un pli triangulaire. Continuez à plier la longueur de la bande en plis triangulaires pour former un petit triangle farci. Répétez avec le reste de la pâte phyllo.

3

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Beurrez légèrement une grande plaque de cuisson.

4

Disposez les triangles de phyllo farcis en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée. Enfournez dans le four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Servez chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

280

Calories

  • 7g
    Protéines
  • 8g
    Glucides
  • 25g
    Graisses

💡 Astuces

Gardez la pâte phyllo couverte d'un linge humide pendant que vous travaillez pour éviter qu'elle ne sèche.Préparez la garniture à l'avance et divisez-la en parts égales pour des tailles de borek cohérentes.Ces boreks peuvent être préparés un jour à l'avance et conservés au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.