Dans un bol moyen, mélangez ensemble l'eau tiède, la margarine fondue, le sucre et les 3 œufs battus.

Dans un grand bol, mélangez la levure, le sel et 7 tasses de farine. Ajoutez progressivement les ingrédients liquides et mélangez jusqu'à ce que la pâte se tienne ensemble.

Pétrissez la pâte sur une surface farinée avec la farine restante jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

Divisez la pâte en 2 morceaux. Divisez chaque morceau en 3 parties. Roulez chaque tiers en une corde épaisse de 3/4 de pouce et tressez les 3 brins ensemble. Répétez. Placez la pâte façonnée sur des plaques de cuisson graissées. Badigeonnez la pâte avec l'œuf battu restant. Ajoutez des graines de pavot ou de sésame, si désiré. Laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce que la taille double.