Salade de céleri, parmesan et dattes
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 10 Portions
- $10
Salade de céleri, parmesan et dattes
Coût $10, économiser $15
Source: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 10 Portions
- $10
INGRÉDIENTS
Produits frais
- 🌿 1 botte de céleri
- 🍎 2 petites pommes gala ou honeycrisp
- 🌴 8 dattes dénoyautées
- 🧄 1 gousse d'ail
Noix et graines
- 🌰 1/2 tasse de noix de pécan ou de noix hachées
Produits laitiers
- 🧀 1/4 tasse de parmesan coupé ou râpé
- 🧀 1 1/2 tasses de parmesan
Condiments
- 🍋 1/4 tasse de jus de citron
- 🥄 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 🥄 1/4 tasse de mayonnaise
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 🍯 1 cuillère à soupe de miel
Épices et assaisonnements
- 🧂 1/4 cuillère à café de sel casher
- 🧂 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
ÉTAPES
Ajoutez le céleri, la pomme, les dattes, les noix et le parmesan haché dans un grand bol et mettez de côté.
Dans un autre bol, fouettez ensemble le parmesan finement râpé, le jus de citron, la moutarde de Dijon, l'huile d'olive, le miel, l'ail, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien jusqu'à ce que tout soit enrobé. Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu'au moment de servir.
NUTRIMENTS
Par portion🔥
244
Calories
- 7gProtéines
- 18gGlucides
- 17gGraisses
💡 Astuces
Pour une salade plus croquante, utilisez du céleri frais avec des tiges fermes.Ajoutez des copeaux de parmesan supplémentaires sur le dessus pour plus de saveur et une meilleure présentation.Réfrigérez la salade avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.Si vous préférez un goût plus sucré, ajustez le miel selon votre goût.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.