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CookGo
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Steaks de chou-fleur

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 4 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🌾 2 têtes de chou-fleur

  • Condiments et huiles

    • ¼ tasse d'huile d'olive
    • 🧂 2 cuillères à café de mélange d'épices pour steak, ou au goût

  • Herbes

    • 🌿 persil frais haché (facultatif)

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 450°F (230°C).

2

Retirez toutes les feuilles vertes et les tiges du cœur des choux-fleurs. Ajustez le cœur mais ne l'enlevez pas car il aide à maintenir les steaks de chou-fleur ensemble. Coupez le chou-fleur en tranches d'une épaisseur de 1,25 cm dans le sens de la longueur.

3

Frottez les deux côtés des tranches de chou-fleur avec de l'huile d'olive et le mélange d'épices pour steak. Disposez les tranches de chou-fleur sur une plaque de cuisson.

4

Faites rôtir au four préchauffé pendant 30 minutes. Retournez les steaks de chou-fleur et faites-les rôtir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et bien cuits, soit 15 minutes supplémentaires.

5

Saupoudrez de persil haché avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

194

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 16g
    Glucides
  • 14g
    Graisses

💡 Astuces

Assurez-vous que les tranches de chou-fleur ont une épaisseur uniforme pour une cuisson homogène.Utilisez du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson pour un nettoyage plus facile.Pour plus de saveur, saupoudrez de poudre d'ail ou de paprika sur les steaks de chou-fleur avant la cuisson.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.