Le Fudge au Beurre de Cacahuète de Cathy
Coût $6.0, économiser $10.0
Source: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 12 Portions
- $6.0
Le Fudge au Beurre de Cacahuète de Cathy
Coût $6.0, économiser $10.0
Source: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 12 Portions
- $6.0
INGRÉDIENTS
Ingrédients principaux
- 🟤 2 tasses de sucre brun compacté
- 🧈 1 cuillère à soupe de beurre
- 🥛 ½ tasse de lait
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 💧 1 cuillère à soupe d'eau
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 🥜 1 tasse de beurre de cacahuète crémeux
ÉTAPES
Graisser un moule carré de 8x8 pouces.
Dans une casserole à feu moyen, combinez le sucre brun, le beurre et le lait. Faites cuire jusqu'à ce que le mélange atteigne le stade du boule molle (234-240°F, 112-115°C).
Combinez la fécule de maïs et l'eau, ajoutez au chaudron et mélangez bien. Retirez du feu et battez pendant 2 minutes.
Incorporez la vanille et le beurre de cacahuète jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Étalez la pâte uniformément dans le moule préparé. Laissez refroidir, puis coupez en carrés et dégustez!
NUTRIMENTS
Par portion🔥
281
Calories
- 6gProtéines
- 41gGlucides
- 12gGraisses
💡 Astuces
Utilisez un thermomètre à bonbons pour vérifier avec précision le stade du boule molle afin d'éviter une surchauffe ou une sous-cuisson du mélange de sucre.Pour un nettoyage plus facile, tapissez votre moule de papier sulfurisé avant de le graisser.Conservez la barre de fudge dans un récipient hermétique à température ambiante pour maintenir sa fraîcheur.
⚠️ Précautions
Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.