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Carottes aux tomates et aux macaronis

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🧅 1 petit oignon, haché
    • 🍅 4 tomates allongées, hachées
    • 1/2 tasse de jus de tomate en conserve, faible en sodium
    • 🥕 6 grandes carottes, pelées et tranchées
    • 🧂 1/4 cuillère à café de sel
    • 1/4 cuillère à café de poivre noir
    • 1/4 cuillère à café de sucre
    • 🌿 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
    • 🧈 1 cuillère à café de beurre
    • 🍝 1 tasse de macaroni coudes, cuit

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Dans une casserole, faites cuire l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre mais pas brun. Ajoutez les tomates, le jus de tomate, les carottes, le sel, le poivre et le sucre.

3

Couvrir et cuire à feu doux pendant 5 minutes. Retirez le couvercle et continuez la cuisson à feu doux, en remuant souvent, pendant encore 5 minutes, ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres et que les tomates se soient réduites en sauce.

4

Incorporez le persil.

5

Mélangez le beurre avec les macaronis cuits.

6

Ajoutez les macaronis au mélange de carottes et mélangez bien.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

161

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 26g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des pâtes complètes pour plus de fibres et de nutriments.Ajoutez plus d'herbes ou d'épices comme du basilic ou de l'origan pour rehausser la saveur.Coupez les légumes uniformément pour une cuisson homogène.Ce plat peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 jours maximum dans un contenant hermétique.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.