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Gratin de carottes et pommes de terre

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 8 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥕 680 grammes de carottes
    • 🥔 680 grammes de pommes de terre Yukon Gold

  • Fromage

    • 225 grammes de fromage Gruyère ou Cheddar blanc
    • 1/2 tasse de fromage Parmesan râpé

  • Assaisonnements

    • 1 cuillère à soupe de thym frais
    • 🧂 1/2 cuillère à café de sel
    • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
    • 1/8 cuillère à café de muscade

  • Produits laitiers

    • 🥛 1 tasse de crème épaisse

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (180 degrés C). Graissez un plat de cuisson de 9x13 pouces.

2

Dans un grand bol, mélangez les carottes, les pommes de terre, 1 1/4 tasses de fromage Gruyère, le parmesan, le thym, le sel, le poivre et la muscade. Mélangez bien.

3

Étalez le mélange dans le plat de cuisson préparé.

4

Versez la crème uniformément sur le mélange de carottes. Couvrez d'aluminium.

5

Faites cuire au four préchauffé, couvert, pendant 1 heure et 15 minutes. Retirez l'aluminium.

6

Saupoudrez les 3/4 de tasse de fromage Gruyère restants sur le dessus.

7

Faites cuire à découvert jusqu'à ce que ce soit doré et que les légumes soient tendres, environ 30 à 40 minutes.

8

Laissez reposer le gratin pendant 10 minutes avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

354

Calories

  • 14g
    Protéines
  • 27g
    Glucides
  • 22g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez une mandoline pour des tranches de pommes de terre et de carottes uniformes.Essayez différentes sortes de fromages pour varier les saveurs.Couvrir hermétiquement avec du papier aluminium lors de la première phase de cuisson pour éviter que cela ne sèche.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.