Houmous de carottes

Name: Houmous de carottes
Total time: 20 min
Yield: 10 Portions
Ingredients: 1 1/2 tasse de noix de cajou; 🥕 8 grandes carottes, pelées et grossièrement hachées; 5 à 6 cuillères à soupe de mayonnaise, ou selon le goût; 🧄 5 gousses d'ail, pelées; 🍋 1 gros citron, pressé; 1 bonne dose de tamari ou de sauce soja; 1 botte de persil plat, grossièrement haché (tiges et feuilles); 🧂 Sel au goût

Coût $5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

20 Min
10 Portions
$5

Houmous de carottes

Coût $5, économiser $8

Source: Recommended by CookPal

20 Min
10 Portions
$5

INGRÉDIENTS

Base
- 1 1/2 tasse de noix de cajou
- 🥕 8 grandes carottes, pelées et grossièrement hachées
- 5 à 6 cuillères à soupe de mayonnaise, ou selon le goût
Assaisonnement
- 🧄 5 gousses d'ail, pelées
- 🍋 1 gros citron, pressé
- 1 bonne dose de tamari ou de sauce soja
- 1 botte de persil plat, grossièrement haché (tiges et feuilles)
- 🧂 Sel au goût

ÉTAPES

Mélanger les noix de cajou et l'ail dans un robot culinaire ; pulser jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.

Ajouter les carottes, le jus de citron, le tamari, le persil et la mayonnaise ; mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.

Assaisonner avec du sel selon votre goût.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

153

Calories

4g
Protéines
12g
Glucides
11g
Graisses

💡 Astuces

Pour un goût d'ail plus prononcé, faites rôtir l'ail au préalable.Ajoutez plus de mayonnaise pour une texture plus crémeuse.Utilisez du tamari au lieu de la sauce soja si vous le faites sans gluten.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.