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CookGo
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Sauce Caramel

Coût $3, économiser $4.5

Source: Recommended by CookGo

  • 5 Min
  • 12 Portions
  • $3

INGRÉDIENTS

  • Base

    • 8 1/3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
    • 💧 1 1/4 tasses d'eau

  • Épaississant

    • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

  • Arôme

    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre
    • 1/2 tasse de sucre brun, tassé
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Reconstituez le lait écrémé en poudre en le mélangeant avec de l'eau dans une petite casserole. Ajoutez la fécule de maïs et combinez jusqu'à dissolution complète.

3

Ajoutez le beurre et le sucre brun dans la casserole. Placez sur feu moyen et faites cuire, en remuant constamment avec un fouet, jusqu'à ce que le mélange épaississe et commence à bouillir. Faites bouillir pendant 1 minute.

4

Retirez du feu et incorporez l'extrait de vanille. Servez chaud sur des toasts français, de la glace ou des fruits.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

66

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 11g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Conservez cette sauce caramel dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine maximum.Si la sauce épaissit trop après réfrigération, réchauffez-la doucement à feu doux tout en remuant.Utilisez cette sauce comme garniture pour des crêpes, des gaufres, ou même comme trempette pour des tranches de pomme.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.