Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius). Graissez un plat de cuisson carré de 8 pouces.

Mettez les patates douces dans un bol allant au micro-ondes ; faites chauffer au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient ramollies, environ 75 secondes.

Transférez les patates douces cuites dans un grand bol de mélange ; ajoutez le sucre blanc, le lait, 1/2 tasse de beurre et les œufs et battez avec un mixeur à main jusqu'à consistance lisse.

Versez le mélange de patates douces dans le plat de cuisson préparé.

Mélangez la cassonade, les noix de pécan, 1/2 tasse de beurre et la farine ensemble dans un bol avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une texture friable, puis saupoudrez sur le mélange de patates douces pour couvrir.