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Biscuits à thé canadiens

Coût $4.5, économiser $6.5

Source: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Portions
  • $4.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 tasses de farine tout usage
    • 1 cuillère à soupe de levure chimique
    • 🧂 1 cuillère à café de sel

  • Matières grasses et arômes

    • ⅓ de tasse de shortening
    • 🧀 ½ tasse de fromage cheddar râpé
    • 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée

  • Liquide

    • 🥛 1 tasse de lait, ou selon besoin

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 425 degrés Fahrenheit (220 degrés Celsius).

2

Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez le shortening jusqu'à obtenir une texture de chapelure grossière. Ajoutez le cheddar et les ciboulettes; incorporez progressivement le lait jusqu'à former une pâte molle.

3

Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez jusqu'à ce qu'elle soit lisse, environ 15 fois. Étalez la pâte sur 1 pouce d'épaisseur et découpez des biscuits avec un emporte-pièce de 2,5 pouces. Rassemblez les restes, étalez à nouveau et découpez le reste de la pâte en biscuits.

4

Enfournez jusqu'à ce que les biscuits soient dorés, environ 15 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

312

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 35g
    Glucides
  • 16g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du shortening froid pour une texture plus moelleuse.Essayez de remplacer le fromage cheddar par un autre type de votre choix pour varier les saveurs.Servez chaud avec du beurre et de la confiture pour une touche supplémentaire.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.