Faites bouillir le chou dans de l’eau chaude pendant environ 3 minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide, puis laissez-le refroidir.

Écrasez un demi-bloc de tofu dans une poêle sans huile et faites cuire jusqu’à ce que l’humidité s’évapore.

Dans un bol, mélangez une demi-boîte de thon, le tofu séché et éventuellement ajoutez du piment haché pour une touche épicée.

Assaisonnez le mélange avec une pincée de sel et de poivre.

Placez une cuillère de mélange tofu-thon sur une feuille de chou et roulez-la fermement.

Battez deux œufs pour créer une dorure aux œufs.

Chauffez de l’huile dans une poêle, trempez les rouleaux de chou dans la dorure aux œufs et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.