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Soupe de courge musquée au fromage à la crème

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients de base

    • 4 cuillères à soupe de margarine
    • 🎃 6 tasses de courge musquée pelée et coupée en cubes
    • 🧅 6 cuillères à soupe d'oignon haché

  • Liquides et bouillon

    • 💧 3 tasses d'eau
    • 4 cubes de bouillon de poulet

  • Assaisonnements

    • ½ cuillère à café de marjolaine séchée
    • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
    • ⅛ cuillère à café de poivre de Cayenne moulu

  • Touché final

    • 🧀 2 paquets de fromage à la crème de 8 onces

ÉTAPES

1

Faites fondre la margarine dans une grande casserole à feu moyen-doux. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, environ 5 minutes. Ajoutez la courge musquée, l'eau, le bouillon, la marjolaine, le poivre noir et le poivre de Cayenne.

2

Portez à ébullition à feu moyen-élevé; réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que la courge soit tendre, environ 20 minutes.

3

Mixez le mélange de courge et le fromage à la crème dans un blender ou un robot culinaire par lots jusqu'à obtenir une texture lisse. Remettez dans la casserole et faites cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

398

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 20g
    Glucides
  • 33g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez un mixeur plongeant pour plus de commodité lors du mixage de la soupe.Si vous préférez une version plus légère, remplacez le fromage à la crème par du fromage à la crème allégé.Pour une saveur plus riche, utilisez du beurre au lieu de margarine.Servez la soupe avec du pain croustillant ou une salade pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.