Faites bouillir de l'eau avec 1 cuillère à soupe de bouillon de poulet et faites cuire les pâtes pendant 8 minutes à feu vif.

Préparez l'ail en hachant et tranchant 4-5 gousses.

Chauffez 5 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen et faites revenir l'ail tranché jusqu'à ce qu'il soit doré.

Réservez un peu d'huile d'ail pour le topping plus tard.

Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'ail et une petite noisette de beurre dans la poêle à feu doux.

Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir brièvement.

Ajoutez 1,5 cuillères à soupe de sauce huître et 1,5 cuillères à soupe de sauce soja dans la poêle.

Ajoutez du poivre et des flocons de piment écrasés au goût.

Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez bien avec la sauce à feu moyen.

Si les pâtes semblent sèches, ajoutez une louche d'eau de cuisson des pâtes et mélangez.

Arrosez l'huile d'ail réservée sur les pâtes.