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Chou-fleur Buffalo

Coût $6.5, économiser $12

Source: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Portions
  • $6.5

INGRÉDIENTS

  • Spray de cuisson et base

    • Spray de cuisson à l'huile d'olive

  • Pâte à tremper

    • 💧 1 tasse d'eau
    • ¾ tasse de farine sans gluten pour pâtisserie
    • ½ cuillère à café de poudre d'ail
    • 🧂 Sel au goût
    • Poivre noir moulu au goût

  • Ingrédient principal

    • 2 têtes de chou-fleur, coupées en morceaux de taille à croquer

  • Sauce buffalo

    • 2 cuillères à soupe de beurre
    • ½ tasse de sauce piquante
    • 1 cuillère à café de miel

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 450°F (230°C). Enduisez légèrement une plaque à biscuits avec un spray de cuisson.

2

Fouettez ensemble l'eau, la farine, la poudre d'ail, le sel et le poivre dans un grand bol jusqu'à obtenir une pâte lisse et légèrement liquide.

3

Ajoutez les morceaux de chou-fleur à la pâte et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés; étalez-les sur la plaque préparée.

4

Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, de 20 à 25 minutes. Réservez.

5

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Retirez du feu; ajoutez la sauce piquante et le miel en remuant jusqu'à ce que le tout soit homogène.

6

Badigeonnez chaque morceau de chou-fleur avec le mélange de sauce épicée, répétez jusqu'à utilisation complète.

7

Remettez au four et faites cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit doré, environ 10 minutes. Laissez refroidir pendant 10 à 15 minutes avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

218

Calories

  • 9g
    Protéines
  • 36g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec une sauce ranch ou au fromage bleu pour plus de saveur.Utilisez du papier sulfurisé si vous craignez que le chou-fleur ne colle à la plaque à biscuits.Ce plat peut facilement être rendu végétalien en remplaçant le beurre par de la margarine végétalienne ou de l'huile.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.